I bad om en opskrift på disse brunchboller man kunne se i mit indlæg om brunch i går, så det får I. De er efter min mening de bedste hjemmelavede boller, der findes, specielt fordi man kan spise næsten alt på dem - bare smør, ost, syltetøj, nutella, spegepølse, smøreost, you name it.
For at lave ca. 15 stk skal man bruge:
5 dl koldt vand
25 g gær
2 tsk salt
2 spsk olie
ca. 300 g hvedemel (5 dl)
ca. 300 g durummel (5 dl)
Vær opmærksom på at dejen skal stå natten over!! (til dem der ville bage dem til mors dag i morgen :) ) Først blandes vand og gær, hvorefter vand og olie tilsættes, og så til sidst tilsættes melet. Det hele skal blandes, og det er meningen, at dejen skal være temmelig klistret. Skålen skal så dækkes til med et hvistestykke og så skal dejen stå i køleskab natten over. Næsten dag bages bollerne i ca. 15 min. ved 250 graders varme.
Opskriften er fra bogen på ovenstående billede, hvor opskriften på pandekagerne på billedet under teksten her også er fra. ‘SPIS GODT’ bøgerne findes også med temaerne indisk, muffins, desserter, rodfrugter, grød, tarteletter og jordbær (tror det er dem alle, det er i hvert fald dem, vi har) :)
Og når vi laver brunch med opskrifter fra ‘Spis Godt - Brunch’-bogen ser det ud som på ovenstående billede, men der er selvfølgelig mange flere lækre ting, man kunne lave. Jeg elsker brunch, intet mindre, og bliver glad bare af at se på billedet. Håber I kunne bruge det her indlæg, og sig gerne til, hvis I vil have flere indlæg som dette!
xx Amalie Wessel
Mums! De ser lækre ud :-)
Det er de bestemt også! :)
Det ser vel nok godt ud! Ha ha, det er faktisk min venindes mor der har lavet de kogebøger, ‘spis godt’, det er også fantastisk at spise med hjemme hos hende! ;-)
Aj hvor cool! :)
Hej Amalie!
Ville lige høre hvad du var til sidste skoledag? Jeg er på Herrens Mark og har siddet og søgt nettet tyndt :-(
Nogen gode forslag, uden det bliver alt for slutty? ;-)
Hej Katrine. Dér hvor jeg bor er alle klædt ud i t-shirts med skrift på i sjove farver, hvor der står ens klasse og skole osv. :) Og så farverige tylskørter. Så vi er ikke decideret klædt ud som noget :)
Ja okay, tak for dit svar! :-)
Gerne flere af disse indlæg.
- Fantastisk indlæg :-))